生ぎょうざ三宝

だから旨い、其の一！！
最高の皮

数種類の小麦粉をブレンドした餃子専用粉。これをじっくりと練り上げることで当店オリジナルの最高の皮ができました。餡と皮のバランスや、皮の厚みもこだわりにこだわり抜きました。モチッと口溶けがよく、パリっとした焼き面、三宝でしか味わえない究極の皮を味わいください。

だから旨い、其の二！！
キャベツ

高原キャベツなどを使用しています。キャベツの葉の厚みや固さにこだわり、野菜本来の甘みを引き出す製法も追求しました。存在感のあるキャベツのシャキシャキ食感をお楽しみあれ。

だから旨い、其の三！！
豚肉

「もっちり」「さっぱり」「旨味が濃い」最強のブランド豚を使用しています。新鮮なブロック豚をトリミングし、ひき肉にして、一週間以内に餡にする。手間の分だけ、肉の食感と旨味が最大限に引き出されました。新鮮で臭みのない至極の豚肉です。

だから旨い、其の四！！
胡麻油

由緒ある最高級胡麻油を100％使用しています。明治19年九鬼紋七氏が「油を求めるなら最高な油をより良い技術で」と連続式圧搾法で胡麻油を製造しました。これは日本初の試みで、連続式圧搾法で製造された胡麻油は、胡麻本来の風味が活きた最高級の胡麻油です。

だから旨い、其の五！！
和だし

実は、美味しい餃子の土台は「だし」です。昆布・乾燥椎茸・鰹節など厳選した素材をふんだんに使用しただしが、肉と野菜の美味しさをさらに引き立ててくれます。三宝の餃子は、噛んだ瞬間に和だしの旨みがお口いっぱいに広がります。